von Anke Lönne dezember 30, 2016 1 kommentar

uuuh! aaah! was hat sie denn jetzt schon wieder? soll ich es euch sagen? keinen bock auf zucker und weißes mehl, aber massiv lust auf was süßes und silvester vor der brust! und ratet mal, wer für das dessert zuständig ist. na? keine idee? dann schämt euch - d.h. ihr folgt mir nicht, ihr kriegt nix mit, ihr seid - ach! keine ahnung was! wahrscheinlich beschäftigte menschen, die sich auch nicht alles reinziehen können, was ich so von mir gebe. verziehen!

jetzt aber mal zurück zum wesentlichen. zurück zum dessert. zurück zum silvester abend.

ich dachte mir, was geht denn wohl rein in den bauch, der ja gerade schon ziemlich viel geladen hat. im besten fall. was passt da noch? was rutscht denn gut? was will ich, was ihr auch wollt. und dann fand ich die idee gut, das jahr mit etwas zu beenden, was ich noch nie gemacht habe. aber schon immer mal testen wollte - #raw soll es sein! lecker und irgendwie auch gesund.

und so kam es zu dieser kreation - the melting sensation!

 

blaubeer raw torte mit avokado bei alma

 

auf geht's! die zutaten meine damen und herren:

1. die blaubeer und kokosnussschicht

145 gr cashews

475 gr kokosnusscreme

2 esslöffel ahornsirup 

vanilleextrakt nach geschmack

600 gr blaubeeren

 

2. die schokoavocadoschicht

2 reife avocados

2 esslöffel raw cacao

2 esslöffel ahornsirup

ca. 80 ml mandelmilch

für die herstellung der blaubeer und kokosnusschicht gebt ihr alle zutaten, außer die beeren, in einen blender und mischt das ganz gute durch, bis es schön smoooooth ist. dann mit der hälfte der masse ab in eine große springform, hälfte der beeren drauf und ab ins eisfach! bis das ganze schön fest geworden ist.

in der zwischenzeit dasselbe spiel mit den zutaten für die avocadoschicht. die fertige creme gebt ihr auf die bereits gefrorene blaubeerschicht und ab ins eisfach!

und ratet mal was jetzt kommt? na? richtig! den rest der kokosnusscreme in die form. beeren drauf und das ganze, am besten über nacht, ab ins eisfach. und während ihr euren schönheitsschlaf genießt und auf blaubeerblauen wölkchen wandelt entwickeln sich im eisfach die aromen eurer #meltingsensation.

ich garniere das ganze noch mit #rawcacaonibs und weiteren #blaubeeren und dann rein damit!

das geht garantiert noch und ihr startet ohne schlechtes gewissen. aber mit einem zufriedenen, gesunden #smile ins neue jahr!

blaubeer raw torte mit avokado bei alma ist lecker

#knockknock #whosthere #2017

so liebe almas - das war es von uns in diesem jahr, wir freuen uns massiv auf alles, was kommt in 2017. es wird bunt! so viel ist versprochen!!!!!

bleibt sauber, seid lieb und freut euch des lebens!

alma hugs you! 



Anke Lönne
Anke Lönne

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1 antwort

judith
judith

januar 04, 2017

yummie!

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